【小さな暮らしへの始めの一歩】

何年も使い続けていた「小さなまな板」これで家族4人分のご飯を作り続けてきました。

愛着もあり、買い替えるという考えもなかった気がします。

その大事にしていた「まな板」に、とうとう異変がありました…

お手入れをしっかりしていなかったせいもあるけど、いつのまにか欠けている部分が。

ただ形が変わっただけなら、まだ使い続けていたかもしれないけど、切る時にガタガタと揺れるのが、すごーくストレス。

春休みに入り、ほぼ三食作る日々に、もう我慢ができませんでした。キッチン道具は、使い勝手が大事。

迷いに迷ってコレに決めた

まな板が変わった、ただそれだけで料理がしやすい！薄くて軽いので、洗いやすいし、乾きやすいのも利点。

「大きさの違う3枚」を使い分けできることが料理中のスムーズさにも繋がりました。

食材によってまな板を替える→最後にまとめて洗う。些細なことだけど、ぐんと楽になります。

長年使っていた「小さなまな板」は、暮らしをサイズダウンしようと決めてから、最初に買った第一歩の思い出の品です。

普段はあまりためらわず、捨てる選択をできるのだけど「年季の入った道具」は私の捨てられない物の中でも上位かもしれません 

役目を終えた後も、今もこうしてキッチンの片隅に。

結果、持ち物の数は増えているのだけど手放せるものは手放し。

自分の心が豊かになるものは、無理に捨てずに、気が済むまで持ち続けることも大事にしていきたいなぁと思いました。