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【娘弁当】リクエストに応えながら、時間をかけない女子弁当

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HSP専業主婦あおこんです

普段は給食が頼りだけど、長期休みは娘が
「放課後等デイサービス」を利用。

放課後等デイサービスとは…小学生~高校生の、発達に心配のある子供達が通う施設。放課後、長期休みなどの居場所となります

行くのを渋る日もあるので
食べるのが大好きな娘の為楽しみの1つ
してほしくてお弁当を作ることにしています。

朝は何かと忙しいので、3つだけを意識します。

  1. 彩り
  2. 栄養バランス
  3. 時短
目次

彩り

「わっぱ」に入ってるだけで、美味しそうに見えるから、新しいお弁当箱を用意しました。

好きなものを詰めながら「彩り」を意識!

曲げわっぱ弁当
曲げわっぱ弁当

バランスよく詰めるのは、案外難しいもの
そんな時は「のっけ弁当」形式。

ご飯を下にしき、を考えてのせるだけです。

  1. …ご飯、はんぺん
  2. …昆布、わかめ、黒ゴマ、海苔
  3. …ほうれん草、レタス、きゅうり
  4. …トマト、赤ウインナー、ラディッシュ
  5. (オレンジ系)…卵、コーン、
    かぼちゃ、人参
  6. …揚げ物、練り物、炒め物

六色を基本にして
「サツマ芋」「紫キャベツ」の紫
「すまき」や「さくらでんぶ」のピンクなど

あおこん

華やかな色も加えると、より女子弁当っぽくなります

栄養バランス

曲げわっぱ弁当
曲げわっぱ弁当

栄養面でも、子供のお弁当では気をつけたい所

  • 炭水化物
  • たんぱく質
  • 野菜

野菜は多めに、食べてもらいたいですが
ピカピカにしてきて欲しいので、嫌いなものは基本入れません。

最後まで食べられる方を、大事にしたいのです。

時短

同時進行で朝ご飯も作るので、思いっきり
手を抜く日もあります。

  • 夕飯の残りもの
  • そのまま入れるだけ
  • レンジで温めるだけ

時間をかけて作ったものよりも
子供は、意外と喜んでくれたりしますね。

曲げわっぱ弁当
曲げわっぱ弁当

娘の大好きな卵料理は、目玉焼きを作り
パタンと「折りたたむだけ」なんて日もあります。

※卵はしっかりと火を通すこと。お弁当に半熟はNGです

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まとめ

お弁当作りで、意識するのは

  • お弁当箱選び
  • 彩り
  • 栄養バランス
  • 時短

手間抜きしながらも、娘の思い出の味として
記憶に残るような

お弁当作りを楽しめたらいいなと思います。

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