【娘弁当】リクエストに応えながら、時間をかけない女子弁当
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HSP専業主婦あおこんです
普段は給食が頼りだけど、長期休みは娘が
「放課後等デイサービス」を利用。
放課後等デイサービスとは…小学生~高校生の、発達に心配のある子供達が通う施設。放課後、長期休みなどの居場所となります
行くのを渋る日もあるので
食べるのが大好きな娘の為楽しみの1つに
してほしくてお弁当を作ることにしています。
朝は何かと忙しいので、3つだけを意識します。
- 彩り
- 栄養バランス
- 時短
目次
彩り
「わっぱ」に入ってるだけで、美味しそうに見えるから、新しいお弁当箱を用意しました。
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好きなものを詰めながら「彩り」を意識!
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![曲げわっぱ弁当](https://aoko-aoko.com/wp-content/uploads/2022/10/IMG20220826070232.jpg)
バランスよく詰めるのは、案外難しいもの
そんな時は「のっけ弁当」形式。
ご飯を下にしき、色を考えてのせるだけです。
- 白…ご飯、はんぺん
- 黒…昆布、わかめ、黒ゴマ、海苔
- 緑…ほうれん草、レタス、きゅうり
- 赤…トマト、赤ウインナー、ラディッシュ
- 黄(オレンジ系)…卵、コーン、
かぼちゃ、人参 - 茶…揚げ物、練り物、炒め物
六色を基本にして
「サツマ芋」「紫キャベツ」の紫
「すまき」や「さくらでんぶ」のピンクなど
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華やかな色も加えると、より女子弁当っぽくなります
栄養バランス
![曲げわっぱ弁当](https://aoko-aoko.com/wp-content/uploads/2022/10/IMG20220729070641.jpg)
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栄養面でも、子供のお弁当では気をつけたい所
- 炭水化物
- たんぱく質
- 野菜
野菜は多めに、食べてもらいたいですが
ピカピカにしてきて欲しいので、嫌いなものは基本入れません。
最後まで食べられる方を、大事にしたいのです。
時短
同時進行で朝ご飯も作るので、思いっきり
手を抜く日もあります。
- 夕飯の残りもの
- そのまま入れるだけ
- レンジで温めるだけ
時間をかけて作ったものよりも
子供は、意外と喜んでくれたりしますね。
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娘の大好きな卵料理は、目玉焼きを作り
パタンと「折りたたむだけ」なんて日もあります。
※卵はしっかりと火を通すこと。お弁当に半熟はNGです
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まとめ
お弁当作りで、意識するのは
- お弁当箱選び
- 彩り
- 栄養バランス
- 時短
手間抜きしながらも、娘の思い出の味として
記憶に残るような
お弁当作りを楽しめたらいいなと思います。