【毎日のご飯作り】自分の中の小さなルール

HSP専業主婦あおこんです。

「日々のご飯作り」我が家の子供達は小学生なので、普段は給食というありがたい制度のおかげで、朝と夜だけ作ればいいだけ。

毎日の献立を考えるのって大変です。気分が乗らない日もいっぱいで、むしろ乗らない日だらけで。

そんな自分の為、無理しないですむようにご飯づくりに「小さなルール」をつくっています。

基本形を決める

平日は、基本これだけで乗り切る！

• 炭水化物
• フルーツ
• ヨーグルト
• たんぱく質

同じメニューが続く日ももちろんあって、量は日によるけどほぼ代わり映えなし。ずっと続けていると、子供達からも特に文句が出ないのがありがたい。

ご飯かパンたまに麺。おにぎりは食べやすいけど握るのさえ手間なので、ご飯の上に「おかずをのせる」ことが多いです。

洗い物も減り、豪華にも見えて一石二鳥。

水分はたくさん取ってほしいので「浄水器」を取り付けて、一年中水生活。

交換も簡単で、場所を取らないから「クリンスイ」を長年愛用しています。

＼ 取り付け簡単浄水器 ／

＼ 3か月に一度の、カートリッジ交換 ／

「たんぱく質」や「フルーツ」も簡単に皮をむかなくてもすむものや、缶詰めもフル活用。

時々「ナッツ」や「チョコ」を添えて出すと、特別感が出て大喜びしてくれます。

フレンチトーストやサンドイッチを一緒に作ったりと、皆を巻き込んでゆっくり朝ご飯の時間を楽しみます。

夕ご飯は一日のお楽しみ

１日頑張ってきた家族には、夕ご飯を楽しみに帰ってきてほしい。でも、平日に気合は入れられません。

汁物は具沢山であるものを入れるだけで完結。和、洋、中をローテーションするのみだけど

肉か魚はシンプルに焼くのが簡単で美味しい。朝摂れないぶん、夜は野菜はたっぷりにして

盛り付け時は「バランス」と「彩り」に気を付けたら手が込んで見えます。

お弁当も彩りとバランス大事

大事なのは楽しく食べる時間

１日の始まりと終わりに、家族で食べるご飯。

みんな食べる事が、大好きだから楽しい時間にしてあげたいと思っています。

私がイライラしていてはせっかくのご飯も美味しくないので、バランスも気にするけど「ニコニコで食べる時間」のほうが、もっと大事だから。