【毎日のご飯作り】自分の中の小さなルール
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HSP専業主婦あおこんです。
「日々のご飯作り」我が家の子供達は小学生なので、普段は給食というありがたい制度のおかげで、朝と夜だけ作ればいいだけ。
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ですが、その二食でさえ面倒な日もありますよね
毎日の献立を考えるのって大変です。気分が乗らない日もいっぱいで、むしろ乗らない日だらけで。
そんな自分の為、無理しないですむようにご飯づくりに「小さなルール」をつくっています。
基本形を決める
平日は、基本これだけで乗り切る!
- 炭水化物
- フルーツ
- ヨーグルト
- たんぱく質
同じメニューが続く日ももちろんあって、量は日によるけどほぼ代わり映えなし。ずっと続けていると、子供達からも特に文句が出ないのがありがたい。
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大人も子供も朝は時間との勝負ですから!
ご飯かパンたまに麺。おにぎりは食べやすいけど握るのさえ手間なので、ご飯の上に「おかずをのせる」ことが多いです。
洗い物も減り、豪華にも見えて一石二鳥。
水分はたくさん取ってほしいので「浄水器」を取り付けて、一年中水生活。
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毎日の水筒の中身も、もちろん「水」です。
交換も簡単で、場所を取らないから「クリンスイ」を長年愛用しています。
\ 取り付け簡単浄水器 /
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\ 3か月に一度の、カートリッジ交換 /
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「たんぱく質」や「フルーツ」も簡単に皮をむかなくてもすむものや、缶詰めもフル活用。
時々「ナッツ」や「チョコ」を添えて出すと、特別感が出て大喜びしてくれます。
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手間をかけるのは、休みの日と決めて
フレンチトーストやサンドイッチを一緒に作ったりと、皆を巻き込んでゆっくり朝ご飯の時間を楽しみます。
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夕ご飯は一日のお楽しみ
1日頑張ってきた家族には、夕ご飯を楽しみに帰ってきてほしい。でも、平日に気合は入れられません。
- メイン
- サラダ類
- 副菜
- 汁物
- ご飯
汁物は具沢山であるものを入れるだけで完結。和、洋、中をローテーションするのみだけど
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特に汁物は、我が家の一番人気メニュー
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肉か魚はシンプルに焼くのが簡単で美味しい。朝摂れないぶん、夜は野菜はたっぷりにして
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1日の中で、バランスを取れたらOKです
盛り付け時は「バランス」と「彩り」に気を付けたら手が込んで見えます。
お弁当も彩りとバランス大事
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大事なのは楽しく食べる時間
1日の始まりと終わりに、家族で食べるご飯。
みんな食べる事が、大好きだから楽しい時間にしてあげたいと思っています。
私がイライラしていてはせっかくのご飯も美味しくないので、バランスも気にするけど「ニコニコで食べる時間」のほうが、もっと大事だから。
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続けられる工夫で、毎日のご飯づくり乗り切っていきましょう。
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